| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
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| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 0 |
| CAS | 68-04-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸鈉 |
| 含量 | 99％ |
檸檬酸鈉，又名枸櫞酸鈉，化學(xué)式為C6H5Na3O7，分子量為258.07，是一種有機(jī)化合物，呈無色斜方柱狀晶體，在空氣中穩(wěn)定，能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。水溶液具有微堿性，品嘗時(shí)有清涼感。加熱至100℃時(shí)變成為二水鹽。常用作緩沖劑、絡(luò)合劑、細(xì)菌培養(yǎng)基，在醫(yī)藥上用于、、發(fā)汗、阻止，并用于食品、飲料、電鍍、照相等方面。 [1]
中文名
檸檬酸鈉
外文名
Trisodium citrate dihydrate
別 名
枸櫞酸鈉
化學(xué)式
C6H5Na3O7
分子量
258.07
CAS登錄號(hào)
68-04-2
EINECS登錄號(hào)
200-675-3
熔 點(diǎn)
300 ℃
水溶性
易溶于水
密 度
1.008 g/cm3
外 觀
白色或無色粉末
安全性描述
S36；S24/25
危險(xiǎn)性符號(hào)
R22；R20；R48/20/22
危險(xiǎn)性描述
Xi；C
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