主要用途 | 著色劑 |
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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號 | 0 |
CAS | 514-78-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25Kg/件 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
斑蝥黃(Cantharidin),又稱斑蝥素,是一種天然的有機(jī)化合物,化學(xué)式為C10H12O4。它是一種從斑蝥(Cantharis)等甲蟲中提取的毒素,主要用于古代和民間的醫(yī)學(xué)中。斑蝥黃的化學(xué)結(jié)構(gòu)為一個環(huán)狀的二酮類化合物,具備較強(qiáng)的毒性,歷史上被用于各種目的,但也因其毒性而存在風(fēng)險。
斑蝥黃通常來源于斑蝥類昆蟲,尤其是斑蝥(Cantharis)科昆蟲,主要分布在歐洲和亞洲。這些昆蟲的體液、體物及其外骨骼中含有較高濃度的斑蝥黃。古代一些文化認(rèn)為斑蝥黃具有藥用價值,然而,隨著對其毒性認(rèn)識的加深,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中已經(jīng)非常謹(jǐn)慎地使用。
外觀:斑蝥黃是一種無色至淺黃色的油性液體,具有一定的揮發(fā)性。
溶解性:它可溶于乙醇、醚、氯仿等有機(jī)溶劑,但不溶于水。
穩(wěn)定性:斑蝥黃在常溫下比較穩(wěn)定,但在高溫和酸性條件下容易分解。
產(chǎn)品介紹:
斑蝥黃(canthaxanthin),又名:斑蝥黃素,是一種橙紅色結(jié)晶或結(jié)晶性的粉末,天然存在于甲殼,魚類,藻類和昆蟲體內(nèi),是一種很重要的類胡蘿卜素,為一種功能性著色因子。用于飲料,冰淇淋,調(diào)味醬,番茄制品,肉類制品等到的著色,為橙色著色劑。也可作動物飼料添加劑,使蛋黃和禽肉的顏色更鮮明。
物理性質(zhì):
1.深紫色晶體或結(jié)晶性粉末。
2.熔點(diǎn)約210℃(分解)。
3.需貯存于充惰性氣體的遮光性容器內(nèi)。
4.溶于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、丙酮(0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。
5.穩(wěn)定的工業(yè)產(chǎn)品為溶于油脂或有機(jī)溶劑中的溶液形式,或水分散性的橙至紅色粉末或顆粒形式。
化學(xué)性質(zhì):
1.對氧及光不穩(wěn)定。
2.著色后色調(diào)不受pH值影響,對日光亦相當(dāng)穩(wěn)定,不易褪色。天然品存在于某種蘑菇、甲殼類、魚類、藻類、蛋、血液、肝臟等中。